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サンマルト
粉体 精製マルトース
減甘や澱粉の老化防止など幅広い用途を持つ低甘味糖質です。サンマルトは澱粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。サンマルトには、粒度の異なる「シロ」「ミドリ」及びスプレードライ方式で製造した「Ｓ」の3つのタイプがございます。低甘味で澱粉の老化防止に優れています。また、保湿性があり、耐熱・耐酸性です。
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トレハ
粉体 甘味度は砂糖の40%、商品の味にコクが出て熱にも比較的強いのが特徴です。澱粉からつくられた究極の非還元性糖質、トレハロースです。
和洋菓子の、澱粉老化防止、吸放湿防止、低甘味化、冷凍耐性の向上、離水抑制、色焼け防止に効果があります。
また、食品分野のみならず医薬品や化粧品など、様々な分野に使われています。
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エリスリトール
カロリーゼロの糖アルコールです。すっきりとした爽快な甘味質を有します。
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H-PDX (H-パインデックス)
粉体 HL-PDXの粉末タイプです。
高度に精製された原料澱粉をメーカー独自の技術により加水分解し、完全に精製した後、水素添加、粉末化した高純度の還元澱粉分解物です。
特長：①非褐変性です。②低甘味・低粘性で濃厚感を有します。③結晶析出を防止します。④各種ゲルの強度を上げます。⑤乳酸菌などの微生物に資化されにくい。
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希少糖（レアシュガースウィート）
抗肥満や食後血糖値上昇抑制作用を持つ希少糖D-プシコースを含むシロップ（液糖）
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PDX-100 （パインデックス100)
粉体 高度に精製された原料澱粉をメーカー独自の技術により加水分解し、完全に精製した後、粉末化した高純度の澱粉分解物です。
特長：①冷水に完全に溶解し、低甘味で増量効果を有します。②増粘効果を有します。③低吸湿性で、潮解やブロッキングを防止します。④理想的な皮膜を形成します。⑤結晶析出を防止します。
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HL-PDX (HL-パインデックス)
液糖 還元水飴です。高度に精製された原料澱粉をメーカー独自の技術により加水分解し、完全に精製した後、水素添加、濃縮した透明で高純度の還元澱粉分解物です。
特長：①非褐変性です。②低甘味・低粘性で濃厚感を有します。③結晶析出を防止します。④各種ゲルの強度を上げます。⑤乳酸菌などの微生物に資化されにくい。
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ハローデックス
マルトシルトレハロースシラップ
デンプンに酵素を作用させて作られた非還元性4糖類であるマルトシルトレハロースを主成分としたシラップで、低甘味で温和な甘味を有しています。従来の水飴に比べ、加熱による着色や褐変（メイラード反応)の原因になりにくく、加工適正に優れています。また、吸湿性が低いため、キャンディ類、米菓・タレ類など幅広くご利用いただけます。さらに、低吸湿性、速溶性などの機能特性を有しているため、粉末化基材をはじめとしたデキストリン的用途にご利用いただけます。
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ソルパート
D-ソルビトール製剤 Ｄ-ソルビトールを主成分とする製剤で、ソルビトールとほぼ同様の性状を示しますが、ソルビトールに比べ、冬期、結晶析出を起こしにくい特徴があります。
保湿効果、変色・ヤケ防止効果、日持ち向上効果、快甘味、こく味の付与、難結晶性です。